Impulsan el Agroturismo con Cata de Quesos en Actopan
Por:
Dulce Castillo
10 de enero de 2024, a las 19:16
En un evento organizado por Cava de Quesos Deleite, la Secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar, inauguro la Ruta Quesera en el Municipio de Actopan. La ceremonia contó con la presencia de los emprendedores Francisco Javier Herrera y María Clara Herrera, a quienes se les entregó el Registro Nacional de Turismo, un catálogo público de prestadores de servicios turísticos en el país.
La secretaria de Turismo destacó la importancia de este registro como un mecanismo crucial para el Ejecutivo Federal, estados y municipios, permitiéndoles tener información detallada sobre los prestadores de servicios turísticos a nivel nacional, fortaleciendo así la comunicación y conocimiento del mercado turístico.
Cata de Quesos
La experta en quesos, María Clara Herrera, con más de 25 años de trayectoria, guio a los comensales en una experiencia única, ofreciendo la degustación de los cinco tipos distintos de quesos: Holst Brown, Clair 91, Ortus, Port Roble y Beta, cada uno resaltando sus características y sabores únicos.
El evento también incluyó la presentación de una exquisita pasta fundida a fuego y una experiencia de maridaje de queso y vino, acompañada de degustación de coctelería. Los participantes tuvieron acceso a dos cavas, una a 8 metros de profundidad, donde se detalló el proceso de elaboración del queso, y otra a 4 metros de profundidad. Como complemento a esta jornada gastronómica, se llevó a cabo una Expo venta de productos artesanales.
A partir de este fin de semana con un costo de 250, para todos los amantes del queso que deseen sumergirse en esta experiencia única. La Ruta Quesera de Actopan ha sido un rotundo éxito, consolidando a Cava de Quesos Deleite como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el turismo en México.